微波藕粉干燥杀菌设备
一、设备参数:
微波输出频率:2450±50MHZ
微波输入视在率:≤21KVA
微波输出功率:≥15KW
环境温度:5-40℃
进出口料高度:40mm(可按客户的要求制造)
传输方式及速度:电磁、变频调速(0~5m/min)
外形尺寸(长*宽*高):约9800mm*840mm*1500mm(可按客户的要求制造)
控制:普通控制及人机界面PLC,红外线测温。
微波泄漏:符合国家GB10436-89标准(我公司标准≦1MW/CM2)
二、详细资料:
由于通常在各类粉状产品的生产过程中,由于生产条件及工艺的原因,往往使生产出来的产品微生物指标**标,在一些特殊应用的场合将无法使用,必须进行杀菌处理才能满足使用要求,因此需要对这此产品进行杀菌。我们现在已经在无菌蛋白粉、无菌面粉、辣椒粉、胡椒粉、豆奶粉、豆粉、麦片、黑芝麻糊、米粉、花粉、藕粉、龟鳖粉、珍珠粉、蔬菜粉及各类调味料、药粉生产过程中成功地使用。完全满足生产要求,新处理的产品以其优质、卫生、营养成分高而赢得广大消费者的欢迎。微波设备的优点在于:
1、时间短,速度快,加热均匀。
2、杀菌彻底,且干燥、杀菌、杀虫、防霉等工艺可同时进行。
3、产品质量好。能较大程度的保持了物料的营养成分,感官好,口感佳,延长了物料的保鲜期和货架期。
4、设备简单,工艺先进,便于控制,节省占地面积,节约能源,改善劳动条件。
微波脱水蔬菜干燥杀菌设备
一、设备参数:
微波输出频率:2450±50MHZ
微波输入视在率:≤56KVA
微波输出功率:≥40KW
环境温度:5-40℃
进出口料高度:60mm(可按客户的要求制造)
传输方式及速度:电磁、变频调速(0~5m/min)
外形尺寸(长*宽*高):约10820mm*1460mm*1750mm(可按客户的要求制造)
控制:普通控制及人机界面PLC,红外线测温。
微波泄漏:符合国家GB10436-89标准(我公司标准≦1MW/CM2)
二、详细资料:
利用微波技术对香葱、胡萝卜、高丽菜、甘蓝、青红椒片、香菜、芹菜、番茄、青梗菜、洋白菜、洋葱片、大蒜片、生姜、香菇、芋头等各种果蔬的干燥处理,调味品,已被广泛的利用。与传统的食品加工中的热风干燥方式相比,微波干燥具有下列优点:
1、 加热迅速.传统的加热方法是利用物质的传热系数,从外到内进行热量传递,而微波则对含水物质内外同时作用.因此加热均匀迅速,节省能源与处理时间.
2、 由于微波加热迅速,辣椒粉调味品微波烘干杀菌设备,食物内的营养、叶绿素、维生素可获得更良好的保存.同时,咖喱粉微波调味品烘干杀菌设备,肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微,脂肪含量相对的减少.
3、 由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理,微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍.与此同时,它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味.
4、 微波处理物质的同时也对物质进行灭菌防霉.利用微波的非热效应(生物效应),可在相对低温下,对物质进行迅速的灭菌处理,大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖.
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