微波五谷杂粮烘烤设备(五谷杂粮烘烤机)主要用于:大麦、小麦、玉米粒、高粱米、糙米、花生仁,杏仁,核桃仁,腰果,瓶装酱菜微波杀菌设备,葵花仔等干果的快速烘烤。
常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长的时间。
微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用,盒饭微波杀菌设备,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温目的,处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟,杀菌温度在70至90度。其特点:时间短,速度快。杀菌均匀彻底,低温杀菌,物料不变性,保持营养成分和原来风味,新疆微波杀菌设备,节能环保,设备操作简单,大枣微波杀菌设备,可控性好,工艺先进。
使用微波对袋装食品进行杀菌处理的注意事项:用微波处理袋装或瓶装药、食品时,如产品含水量比较大时,应注意因包装内的食品、药品会发热,温度到达一定时就会产生些水蒸汽出来,造成气压升高,如果完全密封且气压过大,气压可能会冲破包装。解决的方法有:
1、先用微波杀菌然后迅速密封或加盖;
2、密封后放置要压力容器内再用微波杀菌;
3、真空包装后再用微波杀菌设备杀菌。
微波杀菌设备的特点:
1、干燥(烘干)杀菌速度快。
2、加热干燥均匀杀菌彻底。
3、保持物料原色营养成分和传统风味。
4、防霉、杀菌、保鲜。
5、节能高效、安全无害。
6、工艺先进可实现自动化控制。
7、设备紧凑节省占地面积。