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微波杀菌干燥设备的加热烘干方式与传统的加热方法相比有很大的区别，传统加热方法是依靠热源，通过辐射、传导、对流等途径，首先使物体的表面加热，然后经热传导，鄂州微波干燥设备，使内部的温度由表及里逐步升高。大多数物体内的热量传递速度很慢，如一般的材料，因此达到物体整体加热需很长时间。同时容易造成物体加热的不均匀性，影响加热物体的质量，求购微波干燥设备，甚至改变加热物体的色泽、营养成分和物化性能，工业微波干燥设备生产，而微波具有*特的加热烘干方式- 物料整体加热烘干，因此微波烘干具有以下优点：1、穿透性加热，加热速度快，均匀加热。2、选择性加热，节能高效。3、无热惯性，即具备即时性。4、操作方便，宜于控制。5、环保、清洁卫生。6、安全无害。
微波加热原理是利用220伏电源转换为微波，加热过程中物料中的水分子在微波电场和磁场的双重作用下以每秒钟 2450MHZ的频率下进行振荡。水分子和物料在高频电场磁场中发生相对移动和相互碰撞产生热能，较终达到物料加热的目的。
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