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微波具有选择加热的特性，对微生物的作用的作用要大于对微生物生长介质的作用.曾经有人对灭菌过程中是否存在非热力效应提出疑问，但已有不少实验结果表明，微波杀菌中确实有非热力效应存在.但由于无法对非热力效应对杀菌效果的增强作用进行量化，为保证加工食品的微生物学安全性，在工艺设计过程中通常只考虑热力效应.
一般木材使用木材微波干燥设备都是用于木材的二次烘干，二次烘干的木材在不同用途的时候用的木材的材质，食品微波干燥机采购，厚度，张家界微波干燥机，木材的湿度都是不一样。所以使用的木材微波干燥设备也是不一样的。22-25mm厚的软木一般使用隧道式微波干燥机就可以满足生产需要，隧道式微波干燥机生产量大，大型微波干燥机厂家，速度快，进料到出料3-10分钟就可以，烘干出来的木材湿度可以控制在10-13度。二次烘干的木方可以采用微波木材干燥窑，也可以称为微波干燥箱，这样的木材微波干燥设备可以设计的比较大，一次放料4-8立方都可以，木材在里面的烘干时间根据木材的不同湿度，需要烘干时间也是不一样的。
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