微波解冻设备是当前肉制品行业特别是进口牛羊肉、猪肉冻品行业及海鲜冷冻产品较理想的解冻方式,微波解冻具有解冻不化冻的特点,解冻完的肉类或海鲜产品在色泽和口感上跟解冻前完全一样,微波解冻不会对产品造成任何损害和流失,微波解冻设备,但由于冰和水的介电常数不同,因此微波解冻必须控制在0度以下,也就是说微波解冻的肉类适合于任何切割深加工,解冻,并非从冷冻肉直接解冻为冷鲜肉,牛羊肉微波解冻设备,请广大客户注意。
微波解冻过程:肉类从零下18度解冻到零下5度到0度,视个体体积大小仅需5-20分钟,鸭肉微波解冻设备,整个过程控制在零度以下,不会对产品品质造成任何影响。
微波解冻是在电磁波的高频辐射作用下,利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、磨察生热,其升温方式从产品材料内部产生,利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高、产品无细菌滋长和占地面积小的优点,是其他工艺方法所无法比拟的冷冻肉类解冻设备技术参数
1、型 号:KH-75GMTN4
2、微波频率:915±25MHz
3、微波功率:75kW(连续可调)
4、传送速度:0.1~3m/min 变频调速
5、微波泄漏:≤5mw/cm2(GB5959.6-87)
6、解 冻 量:0.5~1.5T/ h
7、设备外观尺寸:长×宽×高8000×5000×2300(mm)
8、可通过物料:400×200(mm)
9、工作环境:温度5~40℃、相对湿度90%以下,无腐蚀、无明火、室内。
10、控制方式:触摸屏、PLC控制
11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备