食品_华诺微波 在线咨询 _食品豆角微波烘干杀菌设备

利用微波技术对杏仁干燥，在经过焙烤后，香脆可口，食品马铃薯烘干杀菌设备，颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。

   1、微波焙烤的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能保持其营养成分。

   2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染，易于实现食品卫生的检测标准。

   3、膨化效果明显。微波的快速加热效果，食品豆角微波烘干杀菌设备，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。

   4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%，食品，微波则能达到60~90；对维生素A的保持常规热处理是58%，而微波处理则到84%，并且不影响原有风味，是果蔬食品深加工，获得**的良好手段。

微波苹果片干燥杀菌设备

一、设备参数：

微波输出频率：2450±50MHZ

微波输入视在率：≤42KVA

微波输出功率：≥30KW

环境温度：5-40℃

进出口料高度：80mm（可按客户的要求制造）

传输方式及速度：电磁、变频调速（0～5m/min）

外形尺寸（长*宽*高）：约14000mm*920mm*1750mm（可按客户的要求制造）

控制：普通控制及人机界面PLC，红外线测温。

微波泄漏：符合国家GB10436-89标准（我公司标准≦1MW/CM2）

二、详细资料：

适用于各种农产品的干燥杀菌，如：瓜子、核桃仁、水果片、杏仁、辣椒、蔬菜、瓜类和块茎类食品的干燥杀菌，其设备的特点：

1、干燥速度快，干燥过程中同时杀菌，杀菌效果优良。

2、能够在不破坏产品营养成分和色泽的情况下快速烘干各类农产品中的水分。

3、设备采用进口PLC自动控制，自动填料，操作方便，易于维护。

微波杀菌设备在食品业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、瓶装饮料、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品（鸡精、香精）面粉等的杀菌处理。 微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用，从而达到杀菌的目的。微波杀菌温度低于常规方法，一般比较，常规方法杀菌温度要在100-120度以上，时间要在十几分钟至几十分钟，食品土豆粉杀菌设备，而微波杀菌温度仅在70至90度，时间约为几分钟（例如：豆制品细菌总数6-7万左右，经过微波杀菌以后细菌总数只有6千以下，大肠菌群小于30，时间十五分钟左右达到食品杀菌的要求）。 通过微波杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍，不破坏原有的营养成份、色泽、口感和**风味。与其它干燥、杀菌、解冻设备相比，可缩小占地面积、降低能耗30%~99%。而且不生产“三废”污染。